9月4日，金华圾处级改金华市召开市区餐厨废弃物处置中心技术升级改造验收现场会，市餐收总结前期餐厨废弃物处置中心建设及技改升级工作情况，厨垃长祝参加按照打造全国餐厨处置项目标杆要求，置中造验召开分析存在问题，心升研究部署下步整改措施。副市副市长祝伦根参加会议。伦根

2012年，金华圾处级改金华市启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理国家试点工作。市餐收餐厨废弃物处置中心于2015年7月基本建成并投入试运营，厨垃长祝参加截至2017年7月底，置中造验召开该中心(一期工程设计处置能力110吨/天)已累计处理餐厨垃圾55142.09吨，心升产出工业粗油脂5541.9吨，副市粗沼气410余万立方米，伦根有机肥发酵原料2.9万多吨。金华圾处级改特别是转入商业运营以来，市区餐厨废弃物最高收运量达121.4吨/天，平均收运量基本保持在98吨/天，收运处置量与设计比值达91%、人均餐厨废弃物利用率为0.4公斤/人天。

会议在肯定相关部门及工作人员工作的同时也指出，处置中心在技术层面仍未达到预期效果。因此，管理部门还须更准确地定位项目，客观理性地对待实践过程中遇到的问题和难点，以“建成一个国内餐厨垃圾处理的示范性项目”为目标继续努力。要继续加大管理力度，职责到位，深入研究工作方法。要增加资金投入，不断提升技术，确保环保到位。相关部门要加强配合，做好指导和服务。乡镇街道也要继续做好维稳和引导工作。

餐厨垃圾的处理势在必行，他是变废为宝的好方法，如果放任餐厨垃圾流入社会，那么垃圾猪和地沟油又会发生，会对人们的身体健康造成损害。

历史回顾：

2017年2月金华市抓住被列入全国第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市的契机，通过收运特许经营，全面打击非法收购，实施无害化处置和资源化利用，走出了一条具有金华特色的“变废为宝”新路子。尤其是去年9月以来，日均收运餐厨垃圾量稳定在百余吨，收运处置达93.1%，在全国领先。

餐厨垃圾集中收运处置，既能防止地沟油通过地下黑作坊加工重返餐桌，保障“舌尖上”的安全，又能实现废弃物资源化循环再利用，利国利民，一举两得。目前，金华市区已有3400多家餐饮企业和机关、学校、医院等食堂实现集中处置收运。金华市餐厨废弃物处置中心全负荷运转，已产生经济效益100多万元，得到了国家发改委、财政部等的充分肯定。

回收利用餐厨垃圾，关键在源头。金华市区明确自2015年7月起实行特许经营，统一收运和集中处置，全面“接管”餐厨垃圾市场。通过公开招投标方式，由中标企业金华格莱铂公司负责具体实施。利用特许经营优势，我市逐步建立起收运、处置、利用“一条龙”回收利用体系。

同时，相关部门全力督促城区食品加工、餐饮服务、单位食堂等与回收企业签订餐厨垃圾管理责任书和收运合同书。餐厨垃圾回收企业对签约餐饮单位免费发放专用收集桶，并组织车辆每天准点清运，做到日产日清，应收尽收。

对抵触签订回收协议的餐饮单位，由行政执法部门上门做工作;对屡次不予配合的责令限期整改，再次拒绝的严管重罚。据统计，市区3400多家规模以上餐饮企业和机关、企事业单位食堂已全部完成签约，签订率达100%。

在特许经营、签约管理的基础上，对收运车实行数字化系统监管，防止跑、冒、滴、漏等现象，确保餐厨垃圾应收尽收。这套监管系统集GPS定位、视频监控、电子标签、地磅计量和电子台账等于一体，如火眼金睛一般，可以实时跟踪收运车收运数量及收运过程，监管情况与补贴资金相挂钩，提高了回收企业的回收积极性。